전체 글62 로컬푸드가 주목 받는 이유,소비 활성화를 위한 과제 및 결론 로컬푸드가 주목받는 이유로컬푸드(Local Food)란 생산하는 곳과 소비하는 곳이 가까운 곳에서 생산된 식품을 말합니다.대체적으로 50~100km 이내에서 생산된 농산물, 축산물, 수산물 등을 포함하며, 지역내에서 소비를 촉진 시키는 것을 중점으로 두고 있습니다. 로컬푸드는 먼거리의 운반이 필요하지 않아 신선도를 유지할 수 있고, 환경보호를 하며, 그 지역의 경제를 활성 시키는데 기여하는 장점이 있습니다. 최근 몇 년 동안 로컬푸드에 대한 관심이 급격히 증가하고 있습니다.기존 대형 마트나 글로벌 식품 유통을 통한 구매보다, 내가 사는 지역에서 직접 생산된 신선한 농산물,축산물,수산물을 구매하는 소비자가 늘어나고 있는 것입니다. 그렇다면 왜 로컬푸드가 이렇게 주목받고 인기가 있을까요?로컬푸드가 각광받는 .. 2025. 2. 11. 2025년 최신 건강 식사 트렌드와 실생활 실천 방법 소개 건강한 식사는 단순한 영양 섭취를 넘어, 지속 가능성과 기술 발전을 반영한 형태로 변화하고 있습니다. 2025년에는 환경 보호를 고려한 지속 가능한 식사, 첨단 푸드테크(Food-Tech)의 발전, 개인 맞춤형 영양 관리가 중요한 트렌드로 자리 잡을 예정입니다. 이번 글에서는 2025년 최신 건강 식사 트렌드와 이를 실생활에서 쉽게 실천하는 방법을 소개합니다.1. 2025년 최신 건강 식사 트렌드✔ 지속 가능한 식습관 (환경을 고려한 건강한 식사)기후 변화와 환경 보호에 대한 관심이 높아지면서 지속 가능한 식습관이 재차 강조되고 있습니다.1) 플렉시테리언(Flexitarian) 식단플렉시테리언은 ‘유연한 채식주의자’를 뜻하며, 주로 채식을 하되 조금씩 육류를 섭취하는 방식입니다.채소와 식물성 단백질을 중.. 2025. 2. 10. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음
